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2011年 02月 10日
イタリアに来て、初めてNew York Cheese Cakeを焼きました。 普通のチーズケーキや、レアチーズケーキは作ったことがあるものの、このタイプのチーズケーキは今回が初めて。 というのも、今までこの近辺でサワークリームが手に入らなかったんですよね。 久しぶりにいつも行くスーパーマーケットとは違うところに行ったところ、目に入った"Panna Acida"の名前!目を疑いました(笑) 嬉しくって即購入。 せっかくサワークリームが手に入ったんだから、これはサワークリームを使うからこそ美味しいケーキを作らなくっちゃ!と考えに考えて、ずっと食べたかったこちらに決定! 湯煎しながらオーブンでじっくり60分間焼いていく、この方法も気に行っています^-^ パートナーにもお友達にも大好評だったのだけど、↑の指が出ている方には(また)不評~(涙) なんだか最近チョコレートか生クリーム以外はちっとも反応が良くないことが分かりつつあります。。。--; 今日は日本から持ってきたポッキーに狂喜乱舞していました(爆)
by famigliaeamici
| 2011-02-10 06:01
| cibi
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