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2011年 04月 12日
いまだ日本では余震が続いていたり、政府の対応の遅さなど、ニュースを見るたびに落ちたり、少しでもよいニュースを見れるとなんとか持ち越えたりと、心中穏やかでない生活を送っています。。。 せっかく暖かくなってきて、近所ではモモやサクラ、たんぽぽや菜の花や藤が咲き乱れ、今が旬のホワイトアスパラガスが顔を見せ、写真日和の日が続いているのに、カメラを持つ元気がでなかったり(よって今回の写真もひどいです(汗))。 そんな中。 3月は主人のお誕生日だったわけですが、娘が中耳炎だったため、私と娘はbirthday lunchは留守番していました。 その代わりと言うことで、週末にパートナーと二人でBellunoにあるこちらのリストランテへ行ってきました。 少し雪が残ったドロミテ渓谷を眺めながらずっと細い山道を登っていくと、そこに着きます。 何を思ったか、パートナーはずっと魚料理で有名なリストランテだと思っていましたが、全然そんなことはなく(爆) いずれにせよ、Bellunoでは秀逸なお料理を出すリストランテとして有名だそうです。 今日はパートナーの誕生日なので、ワインは彼の好きなもの(BARBERA D'ALBA)を選びました。 (奥のかじったパンは見ないことにしてください~^^;) 突き出しのモルタデッラが入ったトルテッリ、ズッキーニ、とタマネギ。 ワイルドサーモンのクロスティーニ。なんだかプレゼンテーションが日本のお寿司を彷彿させます。 このサーモン、美味しかった!久しぶりのヒットかも。 これはタンポポの葉のスープ。ニョッキとRABOSOを使用したクロスティーニが入っています。 パートナーが頼みました。 真ん中のボール、これは半熟たまごです!パン粉をつけて揚げてあります。底のグリーンはアスパラガスのクリームになっています。二人ともこちらをオーダー。 まず、この卵を半分にカット。そうするとお店の方がサルデーニャ州産のカラスミを削ってくれます! カラスミと半熟ってすごい合う! この後パートナーは子羊のお肉を頼んでいました。 今日はドルチェまでたどり着かなかった。。。ので、カフェをオーダー。すると、 縁日の飴細工のようなものがカフェと一緒にでてきました(笑) 個人的にはこのコーティングがなかった方が嬉しかったんですけど(苦笑) その後、Bellunoの中心街に行き、二人でジェラートを買い、お散歩。 たまには娘抜きのこういう日も必要かなと思いました^-^
by famigliaeamici
| 2011-04-12 04:55
| ristorante
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